2018.12.14リレー企画

【この銘柄を伝えたい!】本格芋焼酎「大自然林」_本坊酒造株式会社 屋久島伝承蔵

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日本全国の本格焼酎・泡盛を製造する酒造が、渾身の1銘柄を提案するリレー企画。
第13弾となる今回は、鹿児島県熊毛郡に蔵を構える「本坊酒造株式会社 屋久島伝承蔵」にご紹介いただきます。

 

プロフィール

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本坊酒造株式会社 屋久島伝承蔵
杜氏:鮫島 巧太氏

趣味・特技:バスケットボール
好きなスポーツ:バスケットボール
好きなお酒:大自然林、和美人

 

 

 

おすすめ銘柄:大自然林

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 種別:本格芋焼酎

 主原料:芋

 麹の種類:白麹

 アルコール度数:25度

 蒸留方法:常圧蒸留

 味の特徴:まろやか、コクがある、フルーティー、ほのかな甘み
 
 おすすめの飲み方:ロック、水割り、お湯割
 

 

 

 

銘柄の特徴・こだわり

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伝統的な手造り甕仕込み製法。
貴重な屋久島産さつま芋(シロユタカ)を使用。

屋久島の超軟水由来のまろやかさと優しい甘みが特徴。

 

 

 

 

酒蔵ならではのエピソード

世界自然遺産の島・屋久島ということもあり、芸能人の方が蔵の取材や見学に来る事がある。
この時は全然緊張しないのに、工場長が来ると緊張してしまう。

 

今後の目標

焼酎造りを教えてくださった先輩方に『これはうまい』と言ってもらえるような焼酎をつくること。

 

会社概要

会社名:本坊酒造株式会社 屋久島伝承蔵
住所:〒891-4311 鹿児島県熊毛郡屋久島町安房2384

URL:  http://www.hombo.co.jp

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