日本全国の本格焼酎・泡盛を製造する酒造が、渾身の1銘柄を提案するリレー企画。
第16弾となる今回は、鹿児島県阿久根市に蔵を構える「大石酒造株式会社」にご紹介いただきます。
プロフィール
大石酒造株式会社
代表取締役社長:大石 啓元氏
趣味・特技:機械いじり
好きな女優:吉永小百合さん
オードリーヘップバーンさん
好きなお酒:お酒は弱いけれど「本格焼酎 鶴見」
おすすめ銘柄:鶴見
種別:本格芋焼酎
主原料:芋
麹の種類:白麹
アルコール度数:25度
蒸留方法:常圧蒸留
味の特徴:どっしり、コクがある
おすすめの飲み方:お湯割り
銘柄の特徴・こだわり
明治32年創業から続く代表銘柄。
本格派、永遠の定番。芳醇な味とふくいくとした芋の香りが余韻を残します。
今後の目標
色んな味に挑戦したい。
プロがすすめる銘酒
大石酒造当主のおすすめ:中村酒造場の本格芋焼酎 なかむら
理由:「蓋こうじ法」の手造りなので
会社概要
会社名:大石酒造株式会社
住所:〒899-1625 鹿児島県阿久根市波留1676番地
URL: http://www.oishishuzo.co.jp/

日本酒造組合中央会

最新記事 by 日本酒造組合中央会 (全て見る)
- 本格黒糖焼酎『ひむか寿 赤芋仕込み』に合わせたいおつまみレシピをご紹介【さつまいもとかぼちゃのさつま揚げ風】 - 2023年9月22日
- 【プレゼントキャンペーン】本格焼酎・泡盛×国産和牛セットが10名様に当たるチャンス!? - 2023年9月15日
- 本格黒糖焼酎『奄美ブラック』に合わせたいおつまみレシピをご紹介【チキン南蛮】 - 2023年9月8日