1. 大島酒造株式会社(長崎県)|磨き大島

  2. 太田酒造株式会社(滋賀県)|単式焼酎 琵琶之誉 金時芋

  3. 松の泉酒造合資会社(熊本県)|吟醸酵母仕込 水鏡無私

  4. 姫泉酒造合資会社(宮崎県)|本格芋焼酎 無濾過御幣~紅雲~25度720ml

  5. 有限会社 渡辺酒造店(岐阜県)|わたなべ35

  6. 鷹正宗株式会社(福岡県)|本格麦焼酎(長期貯蔵) 筑紫の坊主

  7. 有限会社 山の守酒造場(長崎県)|山乃守

  8. 合資会社光武酒造場(佐賀県)|芋焼酎 お前はもう死んでいる

  9. 株式会社 宮本酒造店(石川県)|本格加賀丸いも焼酎 のみよし

  10. 株式会社祁答院蒸溜所(鹿児島)|芋焼酎野海棠

  11. 株式会社霧島町蒸留所(鹿児島)|明るい農村

  12. 西吉田酒造株式会社(福岡)|本格麦焼酎「つくし」

  1. 飲めるお店紹介

  2. 蕎麦

  3. 居酒屋

  4. Bar

  5. 寿司・刺身

  6. 焼肉

  7. 日本料理

  8. 焼き鳥

  9. すき焼き

蔵元紹介

【この銘柄を伝えたい!】本格芋焼酎「無濾過御幣 限定黒ラベル」_姫泉酒造合資会社

姫泉酒造合資会社

日本全国の本格焼酎・泡盛を製造する酒造が、渾身の1銘柄を提案するリレー企画。

第1弾となる今回は、宮崎県西臼杵郡に蔵を構える「姫泉酒造合資会社」にご紹介いただきます。

プロフィール

姫野建夫氏

姫泉酒造合資会社

代表取締役社長(七代目当主):姫野建夫氏

趣味・特技:ゴルフ

好きな歌手:井上陽水

好きなスポーツ:ゴルフ

好きなテレビ番組:吉田類の酒場放浪記

好きなお酒:本格芋焼酎 無濾過御幣原酒38度と本格麦焼酎七代目姫野23度

 

おすすめ銘柄:無濾過御幣 限定黒ラベル

無濾過御幣 限定黒ラベル

種別:本格芋焼酎

主原料:サツマイモ(黄金千貫)・米麹(国産米)

麹の種類:白麹、黒麹ブレンド

アルコール度数:25度

蒸留方法:常圧蒸留

 

味の特徴:まろやか、コクがある、ほのかな甘み

おすすめの飲み方:ロック、水割り、お湯割り

 

 

銘柄の特徴・こだわり

醸造の様子

一番のこだわりは、商品名にも付いている「無濾過」という醸造方法です。

芋本来の旨み、甘みを残すため、あえて機械濾過はせず、手作業にて余分な油分のみを取り除きます。手間暇はかかりますが、原料本来の持つ味わいを活かした製法です。

 

 

今後の目標

若い世代の人達に、本格焼酎の美味しさはもちろん、歴史や奥深さをもっと知ってほしいと思っております。また、全世界に国酒である清酒・本格焼酎を共に全国の蔵元の仲間たちと協力して広めていきたいと思います。

 

プロがすすめる銘酒

姫泉酒造当主のおすすめ:アカツキ酒造の本格米焼酎 暁

隣町の高千穂町にある蔵元(アカツキ酒造)にて造られたしっかりとした味わいとコクがあり、飲み応えのある逸品です。

 

会社概要

会社名:姫泉酒造合資会社

住所:〒882-0402 宮崎県西臼杵郡日之影町大字岩井川3380-1

URL: http://www.himeizumi.co.jp/

 

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