1. 大島酒造株式会社(長崎県)|磨き大島

  2. 太田酒造株式会社(滋賀県)|単式焼酎 琵琶之誉 金時芋

  3. 松の泉酒造合資会社(熊本県)|吟醸酵母仕込 水鏡無私

  4. 姫泉酒造合資会社(宮崎県)|本格芋焼酎 無濾過御幣~紅雲~25度720ml

  5. 有限会社 渡辺酒造店(岐阜県)|わたなべ35

  6. 鷹正宗株式会社(福岡県)|本格麦焼酎(長期貯蔵) 筑紫の坊主

  7. 有限会社 山の守酒造場(長崎県)|山乃守

  8. 合資会社光武酒造場(佐賀県)|芋焼酎 お前はもう死んでいる

  9. 株式会社 宮本酒造店(石川県)|本格加賀丸いも焼酎 のみよし

  10. 株式会社祁答院蒸溜所(鹿児島)|芋焼酎野海棠

  11. 株式会社霧島町蒸留所(鹿児島)|明るい農村

  12. 西吉田酒造株式会社(福岡)|本格麦焼酎「つくし」

  1. 飲めるお店紹介

  2. 蕎麦

  3. 居酒屋

  4. Bar

  5. 寿司・刺身

  6. 焼肉

  7. 日本料理

  8. 焼き鳥

  9. すき焼き

蔵元紹介

【この銘柄を伝えたい!】本格芋焼酎「赤猿」_小正醸造株式会社

小正醸造株式会社

日本全国の本格焼酎・泡盛を製造する酒造が、渾身の1銘柄を提案するリレー企画。
第15弾となる今回は、鹿児島県日置市に蔵を構える「小正醸造株式会社」にご紹介いただきます。

 

プロフィール

小正 芳嗣氏

小正醸造株式会社
代表取締役社長:小正 芳嗣氏

趣味・特技:家族とのキャンプ
好きなスポーツ:アメリカンフットボール、ラグビー
好きなお酒:本格焼酎、ウイスキー、ジン 酒類全般

 

 

 

 

 

おすすめ銘柄:赤猿

赤猿

種別:本格芋焼酎

主原料:芋

麹の種類:白麹

アルコール度数:25度

蒸留方法:常圧蒸留

味の特徴:すっきり、飲みやすい、フルーティー

おすすめの飲み方:ロック、水割り、炭酸割り
 

銘柄の特徴・こだわり

製造の様子
紫芋の王様と呼ばれるさつま芋、農林56号を使用することで、フルーティーで甘味のある香りとスッキリとした味わいを楽しめます。
 

 

 

蔵で起きた珍事件

倉庫の軒下に生まれたての子猫がディスティラリーキャットのごとく段ボールの中に5匹産み落とされているのを社員が発見し、親猫が見当たらなかったので社員がそれぞれ引き取って育てるということがありました。

今後の目標

私自身2018年8月末に先代より社長の座を継いだ身ですので、家族の様な存在である社員が安心して働くことのできるよう社長業に努めるとともに、本格焼酎の可能性を追求し、独自性のある商品開発に取り組んでいきます。

プロがすすめる銘酒

小正醸造当主のおすすめ:本坊酒造の本格芋焼酎 あらわざ桜島
独自性のある製法ですっきりと飲みやすく多くの人々に愛されています。新しいことに常にチャレンジされておられ、当社も刺激を頂いています。

 

会社概要

会社名:小正醸造株式会社
住所:〒899-3101 鹿児島県日置市日吉町日置3309

URL: http://www.komasa.co.jp/

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