2018.11.29リレー企画

【この銘柄を伝えたい!】本格麦焼酎「情け嶋」_八丈興発株式会社

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八丈興発株式会社

日本全国の本格焼酎・泡盛を製造する酒造が、渾身の1銘柄を提案するリレー企画。
第8弾となる今回は、東京都八丈島に蔵を構える「八丈興発株式会社」にご紹介いただきます。

プロフィール

八丈興発株式会社 専務:小宮山 善友氏

趣味・特技:旅行(現地に行って、人に会ったり見たりする事)

好きなお酒:蒸留酒

 

おすすめ銘柄:情け嶋

情け嶋

種別:本格麦焼酎

主原料:麦

麹の種類:白麹

アルコール度数:25度

蒸留方法:減圧蒸留

 

味の特徴:すっきり、フルーティ

おすすめの飲み方:水割り

 

銘柄の特徴・こだわり

製造の様子
沖で見たときゃ鬼島と見たが、来てみりゃ八丈は情け嶋。

という民謡から情け嶋と命名。

 

印象に残っているエピソード

私が高校生の時に蔵が全焼した事。もう焼酎は造れないと思いました。

 

今後の目標

「東京島酒」という産地呼称を取得し、東京にも焼酎の産地がある事を知ってもらいたい。

 

会社概要

会社名:八丈興発株式会社

住所:〒100-1511 東京都八丈島八丈町三根1299

URL:  http://www.hachijo-oni.co.jp/

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