2018.12.12リレー企画

【この銘柄を伝えたい!】本格麦焼酎「壱岐の華」_株式会社壱岐の華

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株式会社壱岐の華

日本全国の本格焼酎・泡盛を製造する酒造が、渾身の1銘柄を提案するリレー企画。
第12弾となる今回は、長崎県壱岐市に蔵を構える「株式会社壱岐の華」にご紹介いただきます。

 

プロフィール

長田 浩義氏

株式会社壱岐の華
代表取締役社長:長田 浩義氏
趣味・特技:読書・サッカー観戦
好きなスポーツ 野球・サッカー(地元で1998年から毎年フットサル大会を主催しています)
好きなお酒:本格焼酎

 

 

おすすめ銘柄:壱岐の華

壱岐の華

種別:本格麦焼酎

主原料:麦

麹の種類:白麹

アルコール度数:25度

蒸留方法:常圧蒸留

味の特徴:まろやか、コクがある、ほのかな甘み

おすすめの飲み方:ロック、水割り、お湯割り

 

 

銘柄の特徴・こだわり

蔵の様子
麦焼酎発祥の島の老舗蔵元(西暦1900年創業)。

常圧蒸留と熟成により育んだ麦焼酎の「濃い味」ジャンル。
ブルーパッケージで新登場。

(香り)芳香、華やか、熟成香。
(味)濃淳、なめらか、適度な甘み。

 

酒蔵ならではのエピソード

蔵の北隣に小学校があり、仕込時期には春の南風に乗って、米麦を蒸した蒸気や麹やもろみの香りが漂い流れていきます。
噂によると、この学校の卒業生は大人になると酒豪が多いらしい。

 

今後の目標

壱岐焼酎を全国区へ、そして世界へ!

 

プロがすすめる銘酒

壱岐の華当主のおすすめ:天の川酒造の本格麦焼酎 天の川
壱岐麦焼酎の特徴が良く表現された銘酒である。

 

会社概要

会社名:株式会社壱岐の華
住所:〒811-5315 長崎県壱岐市芦辺町諸吉二亦触1664-1

URL:  http://www.ikinohana.co.jp

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