田苑酒造株式会社
日本全国の本格焼酎・泡盛を製造する酒造が、渾身の1銘柄を提案するリレー企画。
第19弾となる今回は、鹿児島県薩摩川内市に蔵を構える「田苑酒造株式会社」にご紹介いただきます。
プロフィール
田苑酒造株式会社
杜氏：松下 英俊氏
趣味・特技：漫画を読むこと
好きなスポーツ：サッカー
好きなTV番組：大河ドラマ「西郷どん」、ブラタモリ
好きなお酒：焼酎、ウイスキー
おすすめ銘柄：田苑 金ラベル
種別：本格麦焼酎
主原料：麦
麹の種類：白麹
アルコール度数：25度
蒸留方法：常圧蒸留
味の特徴：すっきり、飲みやすい、酸味がある
おすすめの飲み方：炭酸割り
銘柄の特徴・こだわり
樽貯蔵、長期貯蔵、音楽仕込み
蔵で起きた珍事件
夜中に屋外のぬかるみでイノシシが水浴びをしたみたいで、
翌日の異臭がすごかったこと。
今後の目標
これからもお客様に「おいしい」と言っていただけるような焼酎を造っていくこと。
プロがすすめる銘酒
田苑酒造杜氏のおすすめ：中村酒造場の芋焼酎「なかむら」
昔ながらの手づくりにこだわった焼酎で、芋の風味が豊かで味わい深さが感じられるため。
会社概要
会社名：田苑酒造株式会社
住所：〒895-1202 鹿児島県薩摩川内市樋脇町塔之原11356番地1
URL： https://www.denen-shuzo.co.jp/
The following two tabs change content below.
日本酒造組合中央会
最新記事 by 日本酒造組合中央会 (全て見る)
- 【イベントレポート】FOODEX JAPAN2024（国際食品・飲料展）出展 - 2024年3月12日
- 本格麦焼酎『吉四六（きっちょむ） 』に合わせたいおつまみレシピをご紹介【濃厚ポテサラ】 - 2024年3月12日
- バーテンダーが考案！『5年熟成 氣 豊楽』を使った意外な組み合わせで作る本格焼酎カクテルレシピをご紹介！ - 2024年3月11日
