日本全国の本格焼酎・泡盛を製造する酒造が、渾身の1銘柄を提案するリレー企画。
第16弾となる今回は、鹿児島県阿久根市に蔵を構える「大石酒造株式会社」にご紹介いただきます。
プロフィール
大石酒造株式会社
代表取締役社長：大石 啓元氏
趣味・特技：機械いじり
好きな女優：吉永小百合さん
オードリーヘップバーンさん
好きなお酒：お酒は弱いけれど「本格焼酎 鶴見」
おすすめ銘柄：鶴見
種別：本格芋焼酎
主原料：芋
麹の種類：白麹
アルコール度数：25度
蒸留方法：常圧蒸留
味の特徴：どっしり、コクがある
おすすめの飲み方：お湯割り
銘柄の特徴・こだわり
明治32年創業から続く代表銘柄。
本格派、永遠の定番。芳醇な味とふくいくとした芋の香りが余韻を残します。
今後の目標
色んな味に挑戦したい。
プロがすすめる銘酒
大石酒造当主のおすすめ：中村酒造場の本格芋焼酎 なかむら
理由：「蓋こうじ法」の手造りなので
会社概要
会社名：大石酒造株式会社
住所：〒899-1625 鹿児島県阿久根市波留1676番地
URL： http://www.oishishuzo.co.jp/
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日本酒造組合中央会
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