マドリードでLA FESTA DEL SHOCHU

日本酒造組合中央会は、スペインで開催される世界の著名な料理関係者が集まる「マドリードフュージョン」に初出展し、本格焼酎と日本酒で重要な「麹」についてのセミナーを実施しました。また、これに合わせてWorld 50 Best Bars 2018にも掲載された、カクテルバー　Salmon Gru (Madrid) で本格焼酎のカクテルイベントが行われました。

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マドリードフュージョンの様子

https://www.madridfusion.net/en/

本格焼酎・泡盛のカクテルイベントの様子

https://www.salmonguru.es/home

オーナーバーテンダーのディエゴ・カブレラ氏は、スペインで影響力のあるバーテンダーの一人であり、日本酒造組合中央会が2018年に日本に招聘し、焼酎の蔵元との交流や九州の文化を体験していただきました。カブレラ氏の作る本格焼酎・泡盛の魅力をいかしたカクテルは、マドリードの人から大きな関心を集めました。また、同カクテルは、スペイン大使館の天皇誕生日レセプション（2020年２月６日）の焼酎カクテルブースでも、500人を超える参加者に楽しんでいただきました。

カクテルは次の4種類。

１　DE KYUSU A MILAN
　　甘藷焼酎
　　ベルモット
　　キノット（苦い柑橘）のシロップ

２　DPIUM　　
　　甘藷焼酎
　　レモンジュー
ピンク唐辛子（タイ産）と月桂樹のシロップ
　　抹茶味トニックソーダ

３　MY WOMAN FROM TOKYO
　　麦焼酎
　　シェリー酒
　　レモン果汁
　　ベルガモント果汁
　　バニラシロップ
　　トンカ豆

４　LIKE GIMLET　（ギムレット風）
　　泡盛古酒
　　紫蘇をつけこんだ日本酒
　　シェリー酒
　　コーディアルライム