1. 大島酒造株式会社(長崎県)|磨き大島

  2. 太田酒造株式会社(滋賀県)|単式焼酎 琵琶之誉 金時芋

  3. 松の泉酒造合資会社(熊本県)|吟醸酵母仕込 水鏡無私

  4. 姫泉酒造合資会社(宮崎県)|本格芋焼酎 無濾過御幣~紅雲~25度720ml

  5. 有限会社 渡辺酒造店(岐阜県)|わたなべ35

  6. 鷹正宗株式会社(福岡県)|本格麦焼酎(長期貯蔵) 筑紫の坊主

  7. 有限会社 山の守酒造場(長崎県)|山乃守

  8. 合資会社光武酒造場(佐賀県)|芋焼酎 お前はもう死んでいる

  9. 株式会社 宮本酒造店(石川県)|本格加賀丸いも焼酎 のみよし

  10. 株式会社祁答院蒸溜所(鹿児島)|芋焼酎野海棠

  11. 株式会社霧島町蒸留所(鹿児島)|明るい農村

  12. 西吉田酒造株式会社(福岡)|本格麦焼酎「つくし」

  1. 飲めるお店紹介

  2. 蕎麦

  3. 居酒屋

  4. Bar

  5. 寿司・刺身

  6. 焼肉

  7. 日本料理

  8. 焼き鳥

  9. すき焼き

今帰仁酒造(沖縄県)| 泡盛「千年の響 43度」

1948年創業の沖縄県の今帰仁の地で酒造りを行ってきた今帰仁酒造。沖縄県の自然豊かな大地、空気、水、すべての恵みが揃い、泡盛が造られます。蒸留された泡盛は静かに時を待ち、熟成の歳月を重ねながら古酒へと生まれ変わります。

<プロフィール>
会社名:有限会社今帰仁酒造
担当:洲鎌 なぎさ(工場直売店・見学案内担当)
好きな俳優:水谷豊

おすすめ銘柄  :千年の響 43度

種別      :泡盛麹の種類:黒麹
アルコール度数 :43度
蒸留方法    :常圧蒸留
味の特徴    :コクがある、まろやか、飲みやすい、ほのかに甘み
おすすめの飲み方:ロック、ストレート

 

種別      :泡盛
麹の種類    :黒麹
アルコール度数 :43度
蒸留方法    :常圧蒸留
味の特徴    :コクがある、まろやか、飲みやすい、ほのかに甘み
おすすめの飲み方:ロック、ストレート

 

<銘柄の特徴・こだわり>
樫樽で長期熟成しているので、洋酒の様な味わいが特徴です。華やかな香りをお楽しみください。

<印象に残っているエピソード>
世界遺産に登録された今帰仁城の麓、琉球三山分立時代の歴史を忍ばせる風光明媚な今帰仁の地にそびえ立つ35基の大型貯蔵タンクは今帰仁酒造のシンボルとなっています。また、2019年に行われたG20大阪サミットにて「千年の響かめ壷貯蔵七年古酒43度」が各国の方々に振舞われました。

<今後の目標>
お爺ちゃんお婆ちゃん、お父さんお母さん、そして成人した子供や孫達…いろんな世代に長く愛されるお酒をお届けできたらと思います。

<会社概要>
会社名:有限会社 今帰仁酒造
住所 :沖縄県国頭郡今帰仁村仲宗根500
URL   :https://www.nakijinshuzo.jp/