日本全国の本格焼酎・泡盛を製造する酒造が、渾身の1銘柄を提案するリレー企画。
第27弾となる今回は、鹿児島県奄美市に蔵を構える「株式会社西平本家」にご紹介いただきます。
プロフィール
株式会社西平本家
代表取締役社長:小畠 康幸氏
おすすめ銘柄:せえごれ
種別:本格黒糖焼酎
主原料:米、黒糖
麹の種類:白麹
アルコール度数:25度
蒸留方法:常圧蒸留
味の特徴:ほのかな甘み
おすすめの飲み方:ロック
銘柄の特徴・こだわり
奄美黒糖焼酎「せえごれ」は、国産原料を使用し、粗ろ過製法で造られています。
華やかな甘い香りとトロリとした飲み口を合わせ持つ、南国生まれの蒸留酒。
1日の終わりにゆったりのんびり味わうのにぴったりなお酒です。
今後の目標
「本格焼酎を真の國酒へ、さらには世界に冠たる酒へ」を目指し、新商品の開発と新たな販路改革。
プロがすすめる銘柄
西平本家当主のおすすめ:濵田酒造の本格麦焼酎「隠し蔵」
厳選した本格麦焼酎を樫樽で貯蔵熟成させた、じっくりと経た時の味わいをかもす琥珀色の貯蔵麦焼酎です。
会社概要
会社名:株式会社西平本家
住所:〒894-0016 鹿児島県奄美市名瀬古田町21-25
URL:http://www.kokutou-shochu.com/

日本酒造組合中央会

最新記事 by 日本酒造組合中央会 (全て見る)
- 1日限定!「ネオ焼酎酒場」開催のお知らせ - 2023年11月29日
- バーテンダーが考案!本格酒粕焼酎『初代泰蔵』で作る、絶対に美味しい水割りレシピをご紹介 - 2023年11月24日
- 泡盛『花島唄』に合わせたいおつまみレシピをご紹介【アグー豚の蒸し餃子】 - 2023年11月17日