1. 大島酒造株式会社(長崎県)|磨き大島

  2. 太田酒造株式会社(滋賀県)|単式焼酎 琵琶之誉 金時芋

  3. 松の泉酒造合資会社(熊本県)|吟醸酵母仕込 水鏡無私

  4. 姫泉酒造合資会社(宮崎県)|本格芋焼酎 無濾過御幣~紅雲~25度720ml

  5. 有限会社 渡辺酒造店(岐阜県)|わたなべ35

  6. 鷹正宗株式会社(福岡県)|本格麦焼酎(長期貯蔵) 筑紫の坊主

  7. 有限会社 山の守酒造場(長崎県)|山乃守

  8. 合資会社光武酒造場(佐賀県)|芋焼酎 お前はもう死んでいる

  9. 株式会社 宮本酒造店(石川県)|本格加賀丸いも焼酎 のみよし

  10. 株式会社祁答院蒸溜所(鹿児島)|芋焼酎野海棠

  11. 株式会社霧島町蒸留所(鹿児島)|明るい農村

  12. 西吉田酒造株式会社(福岡)|本格麦焼酎「つくし」

  1. 飲めるお店紹介

  2. 蕎麦

  3. 居酒屋

  4. Bar

  5. 寿司・刺身

  6. 焼肉

  7. 日本料理

  8. 焼き鳥

  9. すき焼き

黒糖焼酎の原料・黒糖

日本全国の本格焼酎・泡盛を製造する酒造が、渾身の1銘柄を提案するリレー企画。

第27弾となる今回は、鹿児島県奄美市に蔵を構える「株式会社西平本家」にご紹介いただきます。

 

 

プロフィール

株式会社西平本家

代表取締役社長:小畠 康幸氏

 

おすすめ銘柄:せえごれ

せえごれ種別:本格黒糖焼酎

主原料:米、黒糖

麹の種類:白麹

アルコール度数:25度

蒸留方法:常圧蒸留

 

味の特徴:ほのかな甘み

おすすめの飲み方:ロック

 

 

銘柄の特徴・こだわり

製造の様子奄美黒糖焼酎「せえごれ」は、国産原料を使用し、粗ろ過製法で造られています。

華やかな甘い香りとトロリとした飲み口を合わせ持つ、南国生まれの蒸留酒。

1日の終わりにゆったりのんびり味わうのにぴったりなお酒です。

 

 

今後の目標

ろ過装置「本格焼酎を真の國酒へ、さらには世界に冠たる酒へ」を目指し、新商品の開発と新たな販路改革。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

プロがすすめる銘柄

西平本家当主のおすすめ:濵田酒造の本格麦焼酎「隠し蔵」

厳選した本格麦焼酎を樫樽で貯蔵熟成させた、じっくりと経た時の味わいをかもす琥珀色の貯蔵麦焼酎です。

 

会社概要

会社名:株式会社西平本家

住所:〒894-0016 鹿児島県奄美市名瀬古田町21-25

URL:http://www.kokutou-shochu.com/