1. 株式会社 正春酒造(宮崎県)|逢初

  2. 常楽酒造株式会社(熊本県)|秋の露 蔵のこだわり

  3. 大島酒造株式会社(長崎県)|磨き大島

  4. 太田酒造株式会社(滋賀県)|単式焼酎 琵琶之誉 金時芋

  5. 松の泉酒造合資会社(熊本県)|吟醸酵母仕込 水鏡無私

  6. 姫泉酒造合資会社(宮崎県)|本格芋焼酎 無濾過御幣~紅雲~25度720ml

  7. 有限会社 渡辺酒造店(岐阜県)|わたなべ35

  8. 鷹正宗株式会社(福岡県)|本格麦焼酎(長期貯蔵) 筑紫の坊主

  9. 有限会社 山の守酒造場(長崎県)|山乃守

  10. 合資会社光武酒造場(佐賀県)|芋焼酎 お前はもう死んでいる

  11. 古澤酒造株式会社(山形県)|雪原 極上米焼酎

  12. 株式会社 宮本酒造店(石川県)|本格加賀丸いも焼酎 のみよし

  1. 飲めるお店紹介

  2. 蕎麦

  3. 居酒屋

  4. Bar

  5. 寿司・刺身

  6. 焼肉

  7. 日本料理

  8. 焼き鳥

  9. すき焼き

【この銘柄を伝えたい!】本格粕取り焼酎「日高見」_株式会社平孝酒造

日本全国の本格焼酎・泡盛を製造する酒造が、渾身の1銘柄を提案するリレー企画。

第41弾となる今回は、宮城県石巻市に蔵を構える「株式会社平孝酒造」にご紹介いただきます。

 

プロフィール

株式会社平孝酒造

代表取締役:平井 孝浩 氏

 

おすすめ銘柄:日高見(ひたかみ)

種別:本格粕取り焼酎

主原料:清酒粕

アルコール度数:38度

蒸留方法:減圧蒸留

味の特徴:コクがある

おすすめの飲み方:ロック

 

 

銘柄の特徴・こだわり

当社で製成している焼酎は「日高見 粕取り焼酎」です。当社で製成した清酒、大吟醸の酒粕を再醗酵せずに減圧蒸留し、ほぼ加水する事なく原酒で出荷しております。これは、イタリアのグラッパと同じ製法です。

 

会社概要

会社名:株式会社平孝酒造

住所:〒 986-0871 宮城県 石巻市 清水町1丁目5-3