日本全国の本格焼酎・泡盛を製造する酒造が、渾身の1銘柄を提案するリレー企画。
第31弾となる今回は、岩手県釜石市に蔵を構える「株式会社浜千鳥」にご紹介いただきます。
プロフィール
株式会社浜千鳥
代表取締役社長：奥村康太郎氏
おすすめ銘柄：纜 レギュラー（ともづな）
種別：本格米焼酎
主原料：米
麹の種類：黄麹
アルコール度数：25度
蒸留方法：減圧蒸留
味の特徴：すっきり、まろやか
おすすめの飲み方：ロック、水割り
銘柄の特徴・こだわり
日本酒造りの技で誕生させた浜千烏の本格米焼酎「纜（ともづな）」は、清酒用の酵母や麹菌を用いて醸造したもろみを、減圧蒸留法により蒸留したものです。軽快な香りとソフトな趣を持ち、すっきりとした味わいをお楽しみください。
酒蔵ならではのエピソード
ラグビーW杯カナダ代表が釜石での試合2日前に蔵見学にいらっしゃいました。残念ながら試合は台風で中止になってしまいましたが、その後、釜石の水害被災地でボランティア活動をしていて感動しました。
今後の目標
「当社の味を守りつつ、品質高い酒造りを目指しています。」
会社概要
会社名：株式会社浜千鳥
住所：〒026-0045 岩手県釜石市小川町3丁目8番7号
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日本酒造組合中央会
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