日本全国の本格焼酎・泡盛を製造する酒造が、渾身の1銘柄を提案するリレー企画。
第31弾となる今回は、岩手県釜石市に蔵を構える「株式会社浜千鳥」にご紹介いただきます。
プロフィール
株式会社浜千鳥
代表取締役社長:奥村康太郎氏
おすすめ銘柄:纜 レギュラー(ともづな)
種別:本格米焼酎
主原料:米
麹の種類:黄麹
アルコール度数:25度
蒸留方法:減圧蒸留
味の特徴:すっきり、まろやか
おすすめの飲み方:ロック、水割り
銘柄の特徴・こだわり
日本酒造りの技で誕生させた浜千烏の本格米焼酎「纜(ともづな)」は、清酒用の酵母や麹菌を用いて醸造したもろみを、減圧蒸留法により蒸留したものです。軽快な香りとソフトな趣を持ち、すっきりとした味わいをお楽しみください。
酒蔵ならではのエピソード
ラグビーW杯カナダ代表が釜石での試合2日前に蔵見学にいらっしゃいました。残念ながら試合は台風で中止になってしまいましたが、その後、釜石の水害被災地でボランティア活動をしていて感動しました。
今後の目標
「当社の味を守りつつ、品質高い酒造りを目指しています。」
会社概要
会社名:株式会社浜千鳥
住所:〒026-0045 岩手県釜石市小川町3丁目8番7号

日本酒造組合中央会

最新記事 by 日本酒造組合中央会 (全て見る)
- 沖縄県の全酒造所が連携し、「琉球泡盛」の共通ブランドを立ち上げ - 2022年3月30日
- 筑後地方の代表銘柄 新酒の飲み比べセットを販売 - 2022年3月18日
- 全国234のバーが参加する焼酎カクテルウィーク 「宮崎SHOCHU Mix Up Week2022」開催! - 2022年3月18日