日本全国の本格焼酎・泡盛を製造する酒造が、渾身の1銘柄を提案するリレー企画。
第39弾となる今回は、新潟県南魚沼市に蔵を構える「八海醸造株式会社」にご紹介いただきます。
プロフィール
八海醸造株式会社
代表取締役：南雲 二郎 氏
おすすめ銘柄：宜有千萬（よろしくせんまんあるべし）
種別：本格粕取り焼酎
主原料：清酒粕
麹の種類：黄麹
アルコール度数：40度
蒸留方法：減圧蒸留
味の特徴：すっきり、まろやか
おすすめの飲み方：ロック、ストレート
銘柄の特徴・こだわり
３年以上の貯蔵により円熟したまろやかさと日本酒の風味が一体化した、ふくよかな味わい。高品質な日本酒の製造過程で生まれる、新鮮な清酒粕のみを原料に、そのままの状態でゆっくり時間をかけて減圧蒸留した贅沢な本格粕取り焼酎です。
会社概要
会社名：八海醸造株式会社
住所：〒 949-7112 新潟県南魚沼市長森1051番地
URL：https://www.hakkaisan.co.jp/
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日本酒造組合中央会
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