2020.03.06リレー企画

【この銘柄を伝えたい!】さなぶり焼酎「優凪(ゆうなぎ)」_弥彦酒造株式会社

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日本全国の本格焼酎・泡盛を製造する酒造が、渾身の1銘柄を提案するリレー企画。

第41弾となる今回は、新潟県西蒲原郡に蔵を構える「弥彦酒造株式会社」にご紹介いただきます。

 

プロフィール

弥彦酒造株式会社

杜氏:大井 源一郎 氏

 

おすすめ銘柄:優凪(ゆうなぎ)

種別:本格さなぶり焼酎

主原料:大吟醸酒粕

アルコール度数:25度

蒸留方法:常圧蒸留

味の特徴:まろやか、のほかな甘味

おすすめの飲み方:ロック、水割り、お湯割り、ストレート

 

 

銘柄の特徴・こだわり

大吟醸の酒粕のみを常圧蒸留したこだわりの逸品。

 

今後の目標

~多くの石数を造らず、必ず精醸を期す~(泉流醸造法より)当蔵の先人の教えを守り受け継ぐこと。

 

会社概要

会社名:弥彦酒造株式会社

住所:〒 959-0321 新潟県西蒲原郡弥彦村上泉1830-1

URL:http://www.yahiko-shuzo.jp

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