日本全国の本格焼酎・泡盛を製造する酒造が、渾身の1銘柄を提案するリレー企画。

第38弾となる今回は、鹿児島県指宿市に蔵を構える「白露酒造株式会社」にご紹介いただきます。

 

プロフィール

白露酒造株式会社

代表取締役：岩崎　麻友子氏

 

おすすめ銘柄：麻友子 Pure Black

種別：本格芋焼酎

主原料：芋

麹の種類：黒麹

アルコール度数：25度

蒸留方法：減圧蒸留

味の特徴：コクがある

おすすめの飲み方：ロック、水割り

 

 

銘柄の特徴・こだわり

黒麹仕込み減圧蒸留という特殊な製法により、黒麹本来のコクと甘みに加え、柔らかで上品な香りを実現しました。単一タンクで熟成させ、今までの黒麹焼酎に洗練された新しい味わいを加味した希少な逸品。

 

今後の目標

焼酎業界の発展

 

会社概要

会社名：白露酒造株式会社

住所：〒 891-0514　鹿児島県指宿市山川大山987

URL：http://www.shinhira.co.jp/