日本全国の本格焼酎・泡盛を製造する酒造が、渾身の1銘柄を提案するリレー企画。

第24弾となる今回は、長崎県壱岐市に蔵を構える「玄海酒造株式会社」にご紹介いただきます。

プロフィール

玄海酒造株式会社

杜氏：山口 将孝氏

 

趣味・特技：家庭菜園

好きなスポーツ：ジョギング

好きなお酒：壱岐焼酎

 

 

 

 

 

おすすめ銘柄：壱岐スーパーゴールド22

種別：本格麦焼酎

主原料：麦

麹の種類：白麹

アルコール度数：22度

蒸留方法：減圧蒸留

 

味の特徴：まろやか、飲みやすい、ほのかな甘み

おすすめの飲み方：ロック

 

 

銘柄の特徴・こだわり

麦の風味と米麹を使用する事による天然の甘み。樽貯蔵する事による、ふくよかな香り、まろやかなコクが特徴。

 

 

 

 

 

 

蔵で起きた珍事件

入社時の写真と1年後の写真が別人見える社員が続出（ポチャリ体型から引き締まった体型へ僅か1年で）。

 

今後の目標

今以上に良い焼酎を造ること。

 

会社概要

会社名：玄海酒造株式会社

住所：〒811-5125　長崎県壱岐市郷ノ浦町志原西触550-1

URL：https://www.mugishochu-iki.com/