1. 大島酒造株式会社(長崎県)|磨き大島

  2. 太田酒造株式会社(滋賀県)|単式焼酎 琵琶之誉 金時芋

  3. 松の泉酒造合資会社(熊本県)|吟醸酵母仕込 水鏡無私

  4. 姫泉酒造合資会社(宮崎県)|本格芋焼酎 無濾過御幣~紅雲~25度720ml

  5. 有限会社 渡辺酒造店(岐阜県)|わたなべ35

  6. 鷹正宗株式会社(福岡県)|本格麦焼酎(長期貯蔵) 筑紫の坊主

  7. 有限会社 山の守酒造場(長崎県)|山乃守

  8. 合資会社光武酒造場(佐賀県)|芋焼酎 お前はもう死んでいる

  9. 株式会社 宮本酒造店(石川県)|本格加賀丸いも焼酎 のみよし

  10. 株式会社祁答院蒸溜所(鹿児島)|芋焼酎野海棠

  11. 株式会社霧島町蒸留所(鹿児島)|明るい農村

  12. 西吉田酒造株式会社(福岡)|本格麦焼酎「つくし」

  1. 飲めるお店紹介

  2. 蕎麦

  3. 居酒屋

  4. Bar

  5. 寿司・刺身

  6. 焼肉

  7. 日本料理

  8. 焼き鳥

  9. すき焼き

玄海酒造株式会社日本全国の本格焼酎・泡盛を製造する酒造が、渾身の1銘柄を提案するリレー企画。

第24弾となる今回は、長崎県壱岐市に蔵を構える「玄海酒造株式会社」にご紹介いただきます。

プロフィール

山口 将孝氏玄海酒造株式会社

杜氏:山口 将孝氏

 

趣味・特技:家庭菜園

好きなスポーツ:ジョギング

好きなお酒:壱岐焼酎

 

 

 

 

 

おすすめ銘柄:壱岐スーパーゴールド22

壱岐スーパーゴールド22種別:本格麦焼酎

主原料:麦

麹の種類:白麹

アルコール度数:22度

蒸留方法:減圧蒸留

 

味の特徴:まろやか、飲みやすい、ほのかな甘み

おすすめの飲み方:ロック

 

 

銘柄の特徴・こだわり

製造の様子麦の風味と米麹を使用する事による天然の甘み。樽貯蔵する事による、ふくよかな香り、まろやかなコクが特徴。

 

 

 

 

 

 

蔵で起きた珍事件

入社時の写真と1年後の写真が別人見える社員が続出(ポチャリ体型から引き締まった体型へ僅か1年で)。

 

今後の目標

今以上に良い焼酎を造ること。

 

会社概要

会社名:玄海酒造株式会社

住所:〒811-5125 長崎県壱岐市郷ノ浦町志原西触550-1

URL:https://www.mugishochu-iki.com/