日本全国の本格焼酎・泡盛を製造する酒造が、渾身の1銘柄を提案するリレー企画。

第34弾となる今回は、山形県寒河江市に蔵を構える「古澤酒造株式会社」にご紹介いただきます。

 

プロフィール

古澤酒造株式会社

代表取締役社長：古澤　康太郎氏

 

おすすめ銘柄：雪原 吟醸米焼酎（せつげん ぎんじょうこめしょうちゅう）

 

種別：本格米焼酎

主原料：米

麹の種類：黄麹

アルコール度数：25度

蒸留方法：減圧蒸留

味の特徴：すっきり、まろやか、フルーティー、飲みやすい、ほのかな甘み

おすすめの飲み方：ロック、ストレート

 

銘柄の特徴・こだわり

山形厳寒の雪の季節、丁寧に米を精米モロミを管理し純米吟醸酒を作り蒸留しました。

 

会社概要

会社名：古澤酒造株式会社

住所：〒991-0023　山形県寒河江市丸内3－5－7