1. 株式会社 正春酒造(宮崎県)|逢初

  2. 常楽酒造株式会社(熊本県)|秋の露 蔵のこだわり

  3. 大島酒造株式会社(長崎県)|磨き大島

  4. 太田酒造株式会社(滋賀県)|単式焼酎 琵琶之誉 金時芋

  5. 松の泉酒造合資会社(熊本県)|吟醸酵母仕込 水鏡無私

  6. 姫泉酒造合資会社(宮崎県)|本格芋焼酎 無濾過御幣~紅雲~25度720ml

  7. 有限会社 渡辺酒造店(岐阜県)|わたなべ35

  8. 鷹正宗株式会社(福岡県)|本格麦焼酎(長期貯蔵) 筑紫の坊主

  9. 有限会社 山の守酒造場(長崎県)|山乃守

  10. 合資会社光武酒造場(佐賀県)|芋焼酎 お前はもう死んでいる

  11. 古澤酒造株式会社(山形県)|雪原 極上米焼酎

  12. 株式会社 宮本酒造店(石川県)|本格加賀丸いも焼酎 のみよし

  1. 飲めるお店紹介

  2. 蕎麦

  3. 居酒屋

  4. Bar

  5. 寿司・刺身

  6. 焼肉

  7. 日本料理

  8. 焼き鳥

  9. すき焼き

沖縄県の全酒造所が連携し、「琉球泡盛」の共通ブランドを立ち上げ

沖沖縄県酒造組合は、課題であった琉球泡盛の若者への認知度向上や浸透を図るため、沖縄県酒造組合と県内の全酒造所が連携して琉球泡盛の共通ブランドを立ち上げました!

3月1日には泡盛の頭文字の「あ」をかたどり、人との和を表現した統一ロゴと、共通ブランドのスローガン「あそび心、盛りだくさん。」の発表が行われました。

若者の泡盛離れの深刻化と、2022から2031年度までに段階的な廃止が決まっている酒税軽減の撤廃を背景に発足された今回のブランドは、若い世代を中心に琉球泡盛を日常的に楽しむ方の拡大を計画しています。

今回発表された共通ブランドの公式サイトでは、「泡盛のあそび方」として、おすすめの泡盛レシピとそのレシピとの相性がピッタリのお料理を紹介しています。琉球泡盛に触れたことがなかった方も、こちらを参考に“自由なお酒”である泡盛の自分だけのあそび方を探してみてはいかがでしょうか。

ブランディングサイト
https://awamori-brand.jp/

また、こちらでは「古酒(くーす)の育て方」もご紹介しております。
古酒(くーす)とは、全量を3年以上貯蔵した泡盛のことを差し、ウイスキー等の洋酒とは異なり、泡盛はビンの中でも熟成が進むため、自宅で熟成をさせる事ができます。
誰にでも簡単にできる古酒の楽しみ方から、ちょっとこだわってみたい方向けの古酒の育て方まで、分かりやすく解説しています。

ご自身で古酒を育てる楽しみとその美味しさは、やってみた方にしか味わえない特別なものですので、是非この機会に挑戦してみてはいかがでしょうか。

今後も泡盛の楽しさ、美味しさの発見を提供し続ける琉球泡盛から目が離せません!

沖縄県酒造組合:琉球泡盛
https://okinawa-awamori.or.jp/