木、石、竹をモチーフにした”銀座の大人の隠れ家”
落ち着いた個室で時間がゆったりと流れます。
全国より集めた特撰食材を料理長“村田博之”が素材の味を引き出します。
日本酒・焼酎は合わせて１００種以上。
オーナーでもある“朝比奈晃司”が、全てセレクトしたお酒と
料理のハーモニーを味わっていただきます。
本格焼酎&泡盛へのこだわり
お客様のお好みに合わせた焼酎をセレクトします。
| 本格焼酎と泡盛の銘柄数 | 約100種類 |
| お店オススメの本格焼酎と泡盛の銘柄 | 魔王・佐藤・姶良・三岳・兼八・春雨カリーなど |
| 常時取り扱っている銘柄 |
森伊蔵、魔王、佐藤、伊佐美、川越、月の中、中村、限定純黒、姶良萬膳、萬膳庵、鷲尾、富乃宝山、吉兆宝山、宝山全量、蔵の師魂、侍の門金峰櫻井、三岳、喜六兼八、中々、ちんぐ、れんと、長雲、壱乃醸朝日、残波、春雨、七田純米焼酎など |
| 本格焼酎＆泡盛にあう料理 |
福井船直がす海老から揚げ、炭火焼きで甲州赤鶏・A5ランク黒毛和牛・鹿児島六白黒豚フィレ肉 等 |
